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Chers amateurs de vin et d’histoire,

Nous avons le plaisir de vous dévoiler les évènements exceptionnels qui marqueront l’année 2025 au sein du prestigieux château Philippe le Hardi. Niché au cœur de vignobles d’exception, ce domaine emblématique se prépare à vous offrir des expériences uniques et inoubliables.

Nous vous donnons rendez-vous :

Samedi 7 juin : Journée Portes Ouvertes. Entrée libre, de 9h00 à 20h00. Départs de visites à 9h30, 11h30, 13h30, 15h30 et 17h30. Dégustation libre d’une dixaine de cuvées, vente de vin à un tarif spécial. Restauration sur place toute la journée ! Caution verre : 5,00 €

Jeudi 19 juin : Apéro concert de 19h30 à 22h30, ouverture des portes dès 19h00. DJ Liam NRD (mix & sax). Restauration sur place, vins du domaine. https://www.billetweb.fr/apero-concert10
Jeudi 10 juillet : Apéro concert de 19h30 à 22h30, ouverture des portes dès 19h00. Restauration sur place, vins du domaine. Billetterie à venir

Nous reviendrons vers vous pour plus d’informations sur les évènements. Pour ne rien manquer, nous vous invitons à vous inscrire à notre newsletter et nous suivre sur nos réseaux sociaux.

Nous sommes impatients de vous accueillir pour partager ensemble la passion du vin et les secrets du Domaine.

 

                                                                                                                                                                                               

Diffusée samedi 16 décembre à 20h40 sur France 3, l’émission Cuisine Ouverte met en avant la gastronomie et les sites emblématiques Bourguignons. A cette occasion le chef Mory Sacko est venu au Château Philippe le Hardi pour y découvrir le Domaine et déguster ses vins. Selon le concept de l’émission, l’objectif est de promouvoir le patrimoine culturel et gastronomique de notre région viticole. C’est donc dans l’une des parcelles iconiques du Domaine, fief de Santenay, et dans les caves du Château que Mory Sacko a pu être guidé par le directeur des lieux, Jean-Philippe Archambaud. Une belle occasion de mettre à l’honneur l’architecture de l’ancienne résidence des Ducs de Bourgogne et deux de ses vins emblématiques. Sept émissions ont ainsi été tournées en Bourgogne afin de partager des recettes de grands chefs étoilés de la région. Une prochaine émission diffusée courant 2024 mettra à nouveau en lumière le Château.

A suivre … 

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©Nathalie GUYON-FTV

Plus que quelques jours avant la 163^e édition de la Vente des Vins des Hospices de Beaune !

Un évènement toujours très attendu et prisé des amateurs du monde entier. Organisé depuis 3 ans par Sotheby’s France, ce rendez-vous incarne des valeurs fortes, intégrant l’Histoire, l’Avenir et le Vin. La fameuse pièce de charité, dite « Pièce des Présidents », sera cette année un fût de Mazis-Chambertin, grand cru de la Côte de Nuits. Le fûts, confectionné par la Tonnellerie Cadus, a été élaboré à partir du bois d’un chêne bicentenaire ayant également servi à la restauration de la flèche de la cathédrale Notre-Dame de Paris.

Une Pièce des Présidents unique tant par son symbole que par son histoire !

Cette dernière sera vendue au profit de deux associations qui luttent pour le « bien vieillir » (Fondation pour la recherche médicale et l’Initiative de recherche pour une longévité en bonne santé) la cause soutenue cette année par les Hospices de Beaune.

 

Les parrains de la vente de cette édition sont Thierry Lhermitte et Michel Cymes, ils succèdent à Flavie Flament et Benoît Magimel.

 

Chaque année à cette occasion, le Domaine, Château Philippe le Hardi, célèbre son histoire et organise des visites et dégustations de prestige tout le weekend !
Notre équipe vous attend le 17 et le 18 novembre 2023 !
Pour plus d’informations ou réservations : Visite dégustation spéciale Vente des Vins 2023 au Domaine Philippe le Hardi

Photos DR / Thomas Leaud et Georges Seguin

Chaque année, professionnels, connaisseurs et amateurs de vin se donnent rendez-vous le troisième dimanche de novembre pour la plus ancienne vente aux enchères caritative au monde : la ventes des Hospices de Beaune !

Lorsqu’en 1443, le Chancelier du Duc de Bourgogne, Nicolas Rolin et son épouse, Guigone de Salins, fondent l’Hôtel-Dieu de Beaune, la ville et ses alentours sont décimés par la peste. C’est dans ce contexte que les époux Rolin font construire pour les pauvres et les plus démunis un hôpital inspiré par les Hôtels-Dieu les plus remarquables des Flandres (possessions des Ducs de Bourgogne). Derrière la sobre façade se trouvent l’éblouissante cour d’honneur et les magnifiques toits vernissées aux couleurs bien reconnaissables. Connu dans le monde entier, il est identique à celui du Domaine du Château Philippe le Hardi (dont l’ancien propriétaire n’est autre que Philippe le Hardi !). C’est donc son petit-fils, Philippe le Bon, qui est à l’origine de la construction de l’Hôtel-Dieu à Beaune.

Chaque année à cette occasion, le Domaine célèbre son histoire et organise des visites et dégustations de prestige tout le weekend !
Notre équipe vous attend le 17 et le 18 novembre 2023 !
Pour plus d’informations ou réservations : Visite dégustation spéciale Vente des Vins 2023 au Domaine Philippe le Hardi

En 1395, l’ordonnance ducale qui change l’histoire des vins de Bourgogne.
L’histoire du Pinot Noir et du Gamay n’auront plus de secret pour vous !

C’est en 1372 que Philippe le Hardi reprend possession en direct de la seigneurie de Santenay et donc du Château de l’époque. Nul doute que le Duc comme la cour appréciaient déjà les vins qui y étaient élaborés. A tel point que par souci de qualité, Philippe le Hardi prend une mesure radicale. A travers une célèbre ordonnance en 1395 il interdit le déloyal gamay, soupçonné de faire baisser la qualité des vins de Bourgogne, donc potentiellement d’amoindrir le prestige de son duché. Le Pinot Noir règne depuis en maître. A travers cet acte historique, c’est tout simplement le début de la Bourgogne monocépage, le point de départ de cette symbiose unique au monde entre un vin et son lieu. Autrement dit : l’invention des vins de terroir et de qualité par la volonté politique d’un homme.

L’œuvre de Philippe le Hardi est poursuivie par son fils Jean Sans Peur, puis son petit-fils Philippe le Bon (à l’origine de la construction de l’Hôtel-Dieu à Beaune en 1443) et enfin Charles Le Téméraire. Le vaste territoire du Duché de Bourgogne rejoint le royaume de France après 1477 et la fin des Ducs de Bourgogne. Le château sera ensuite la propriété durant trois siècles de nobles de haut rang jusqu’à la Révolution, où il échappe à la destruction. En 1796, il est fait état de deux pressoirs au sein du château, preuve irréfutable d’une activité de vinification au sein même du bâtiment depuis au moins cette date. Les décennies qui suivent sont assez peu documentées. Le pont levis est remplacé par une immense grille en fer forgé et un bâtiment de deux étages est accolé au côté ouest de la tour. Le Château appartient à plusieurs familles de propriétaires au gré des successions et des mariages. Si l’activité viticole existe, d’autres usages y ont cours, comme celui de bivouac militaire durant la première Guerre Mondiale ou cabinet médical à la fin des années 1930. A partir du milieu des années 1950, la vigne et le vin deviennent intimement et définitivement liés au Château. La famille Pidault entreprend de nombreux travaux de rénovation du bâtiment dans la décennie 1965 – 1976 avec de nombreuses plantations sur Mercurey. Peu à peu le Château retrouve son lustre d’antan. A la fin du XXème siècle, plusieurs familles se succèderont encore. Chacune d’entre elles apportera sa pierre à l’édifice, à travers par exemple l’achat d’une superbe parcelle de Clos de Vougeot en 1989 et des plantations sur Saint-Aubin au début des années 1990.

Retrouvez l’article ici.

Un terroir unique et une diversité de climats répartis sur les 3 côtes !

En déployant ses 98 ha sur 35 climats prestigieux, le Domaine du Château Philippe le Hardi compte parmi les plus vastes de Bourgogne. Il présente une rare combinaison de climats sur les trois côtes : Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Le Domaine raconte à travers ses vignes et ses origines, l’histoire de cette mosaïque de paysages qui fait la particularité du vignoble bourguignon.

Découvrez la carte de nos climats en image !

Voir la carte ici.