VISITES ET DÉGUSTATIONS
Dégustation « Les 3 Croix » – 10€ – 15mn
Dégustation de 3 vins du domaine, comprenant 1 blanc et 2 rouges, issus des cépages identitaires de la Bourgogne le Chardonnay et le Pinot Noir.
Dégustation « Naturellement Hardi » – 15€ – 30mn
Dégustation de 5 vins du domaine, comprenant 2 blancs et 3 rouges dont au moins 1 premier cru, issus de grands terroirs de Bourgogne.
Dégustation « Des Ducs » – 35€ – 30mn/1h00
Dégustation de 6 vins du domaine, 3 vins blancs et 3 vins rouges et avec au moins 2 premiers crus et 1 grand cru, issus des plus grands climats de Bourgogne. Le Domaine propose plusieurs formules de visites et dégustation, uniquement sur rendez-vous :
Visite et dégustation « Au cœur du fief de Santenay » – 25€ -1h00/1h30
La visite commente l’histoire millénaire du Château, puis les étapes de la vinification et l’élevage, au sein des caves et de la cuverie du domaine de 98ha.
Vous finirez la visite par la dégustation de 5 vins du domaine, comprenant deux blancs et trois rouges dont au moins 1 premier cru, issus des 3 côtes viticoles de Bourgogne.
Visite et dégustation « Fons Boni et Sani » – 55€ – 1h30/2h00
La visite commence par l’histoire millénaire du Château et de son domaine viticole, se poursuit par la visite des chais où se déroule la vinification des multiples climats du domaine. Enfin vous visiterez nos caves insolites, lieu d’élevage de nos prestigieux vins.
Vous finirez par une dégustation de 6 vins du domaine, 3 vins blancs et 3 vins rouges et avec au moins 2 premiers crus et 1 grand cru, issus des plus grands climats de Bourgogne.
Horaires d’ouverture – Hiver 2024/2025
Du 18 novembre 2024 au 30 mars 2025, le Château est ouvert du lundi au vendredi, de 10h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30. Fermé les samedis et dimanches.
Le Château sera fermé du mardi 24 décembre 2024 au dimanche 5 janvier 2025 inclus.
UN PATRIMOINE EN PERPÉTUEL MOUVEMENT
Le Château Philippe le Hardi est un lieu à part, tant par son architecture remarquable que par son histoire, liée à celle du vin de Bourgogne depuis deux mille ans. Aussitôt franchi les imposantes grilles en fer forgé, le visiteur ne peut que tomber sous le charme : vaste cour intérieure, douves, splendides tuiles vernissées, platanes souverains plantés en 1599. Un émouvant voyage dans le temps… Autre rareté : le Château, à la différence du Clos de Vougeot ou de l’Hôtel-Dieu, n’est pas un musée mais un pilier du patrimoine vivant : chaque millésime s’écrit au rythme des travaux dans la vigne, le chai ou les caves. Ici tout est authentique : on travaille, on vit…on boit aussi de beaux flacons quand le temps est à la fête, comme à la fin des vendanges.
